Escorado Red Blend
45% Cabernet Sauvignon
55% Malbec
Uma mistura de vinhos tintos para o entusiasta da vela, criada para se transportar mentalmente para os desafios e vitórias que nos esperam para além do horizonte.
Localização Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Rendimento 4500 kg/ha
Altitude 960 a.n.m.
Vinificação 60% fermentado nas nossas cubas de concreto exclusivas, chamadas “Mates”, e 40% fermentado em cuba nova de carvalho francês 4500 lts, utilizando apenas leveduras autóctones
Solo Solo argiloso espesso e profundo
Álcool % 13,6 v/v
Composição da uva 55% Malbec, 45% Cabernet Sauvignon
Acidez total G/L 5
Safra
2017
Envelhecimento 60% é envelhecido nas nossas cubas de concreto exclusivas, chamadas “Mates”, e 40% envelhecido em nova cuba de carvalho francês 4500 lts, durante 12 meses
Colheita Malbec última semana de Março/Cabernet Sauvignon primeira semana de Abril
Temperatura de serviço 18º C
Método de colheita Manual em caixas de 17 kg