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Malbec
Vivendo nas sombras do majestoso perfil dos Andes, com rios que sutilmente alimentam o solo árido, encontramos a terra que é o lugar e a alma de Anaia. Nosso Malbec é um vinho suculento, fresco, suave e versátil. Representa a força da juventude que nos levou a nos apaixonarmos por Agrelo. Uvas exclusivas do nosso histórico Parral, que tem sido testemunha do crescimento de Agrelo nos últimos 40 anos, dão origem a este excepcional Malbec.
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Localização Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
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Rendimento 6000 kg/ha
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Altitude
960 a.n.m.
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Vinificação Fermentado em nossas exclusivas cubas de concreto, chamadas “Mates”, usando apenas levedura indígena
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Solo Solo argiloso espesso e profundo
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Álcool %
13,4 v/v
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Composição da uva 100% Malbec
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Acidez Total g/l 5,1
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Safra 2017
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Maceração 4 días a 15º C
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Colheita Fim de março
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Temperatura de serviço 16º C
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Método de colheita Manual em caixas de 18 kg