Gran Malbec
Vivendo nas sombras do majestoso perfil dos Andes, com rios que sutilmente alimentam o solo árido, encontramos a terra que é o lugar e a alma de Anaia. Nosso Gran Malbec é uma homenagem ao rico terroir de Agrelo e ao longo registro de maravilhosos vinhos.
Localização Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Rendimento 3000 kg/ha
Altitude
960 a.n.m.
Vinificação Fermentado em nossas exclusivas cubas de concreto, chamadas “Mates”, usando apenas levedura indígena
Solo Solo argiloso espesso e profundo
Álcool % 13,2 v/v
Composição da uva 100% Malbec
Acidez total G/L
5
Safra 2017
Maceração 7 días a 13º C
Colheita Fim de Março/primeira semana de Abril
Temperatura de serviço 18º C
Método de colheita Manual em caixas de 17 kg