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Gran Malbec
Vivendo nas sombras do majestoso perfil dos Andes, com rios que sutilmente alimentam o solo árido, encontramos a terra que é o lugar e a alma de Anaia. Nosso Gran Malbec é uma homenagem ao rico terroir de Agrelo e ao longo registro de maravilhosos vinhos.
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Localização Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
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Rendimento 3000 kg/ha
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Altitude
960 a.n.m.
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Vinificação Fermentado em nossas exclusivas cubas de concreto, chamadas “Mates”, usando apenas levedura indígena
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Solo Solo argiloso espesso e profundo
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Álcool % 13,2 v/v
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Composição da uva 100% Malbec
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Acidez total G/L
5
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Safra 2017
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Maceração 7 días a 13º C
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Colheita Fim de Março/primeira semana de Abril
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Temperatura de serviço 18º C
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Método de colheita Manual em caixas de 17 kg