Sauvignon Blanc

Vivendo nas sombras do majestoso perfil dos Andes, com rios que sutilmente alimentam o solo árido, encontramos a terra que é o lugar e a alma de Anaia. O nosso Sauvignon Blanc é cítrico, fresco e brilhante. Representa a franqueza e a transparência que nos levaram a acreditar nas ricas recompensas do nosso vinhedo.

Localização Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

Rendimento 6000 kg/ha

Altitude 960 msnm

Vinificação Fermentado em cubas de aço inoxidávele

Solo Solo argiloso espesso e profundo

Álcool % 12,2 v/v

Composição da uva 100% Sauvignon Blanc

Acidez Total g/l 5,47

Safra 2018

Maceração 10% macerados com pele a 12 ºC

Colheita Fim de Fevereiro

Temperatura de serviço 10º C

Método de colheita manual em caixas de 17 kg

Ficha Técnica

Safra 2018
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