Viognier
Vivendo nas sombras do majestoso perfil dos Andes, com rios que sutilmente alimentam o solo árido, encontramos a terra que é o local e a alma de Anaia. O nosso Viognier é claro, rico e elegante. Representa a nobreza que nos levou a escolher Lujan de Cuyo, aos pés da Cordilheira dos Andes, como nossa casa.
Localização Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Rendimento 6000 kg/ha
Altitude 960 a.n.m
Vinificação Fermentado em tanques de aço inoxidável
Solo Solo argiloso profundo e espesso
Álcool 13,1 v/v
Composição da uva 100% viogner
Acidez Total g/l 5,23
Safra 2018
Maceração 24 horas depois de prensado a 8-10 ºC
Vindima Fim de Fevereiro
Temperatura de serviço 12º C
Método de colheita Manual em caixas de 17 kg