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Viognier
Vivendo nas sombras do majestoso perfil dos Andes, com rios que sutilmente alimentam o solo árido, encontramos a terra que é o local e a alma de Anaia. O nosso Viognier é claro, rico e elegante. Representa a nobreza que nos levou a escolher Lujan de Cuyo, aos pés da Cordilheira dos Andes, como nossa casa.
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Localização Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
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Rendimento 6000 kg/ha
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Altitude 960 a.n.m
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Vinificação Fermentado em tanques de aço inoxidável
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Solo Solo argiloso profundo e espesso
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Álcool 13,1 v/v
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Composição da uva 100% viogner
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Acidez Total g/l 5,23
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Safra 2018
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Maceração 24 horas depois de prensado a 8-10 ºC
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Vindima Fim de Fevereiro
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Temperatura de serviço 12º C
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Método de colheita Manual em caixas de 17 kg