Viognier

Vivendo nas sombras do majestoso perfil dos Andes, com rios que sutilmente alimentam o solo árido, encontramos a terra que é o local e a alma de Anaia. O nosso Viognier é claro, rico e elegante. Representa a nobreza que nos levou a escolher Lujan de Cuyo, aos pés da Cordilheira dos Andes, como nossa casa.

Localização Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

Rendimento 6000 kg/ha

Altitude 960 a.n.m

Vinificação Fermentado em tanques de aço inoxidável

Solo Solo argiloso profundo e espesso

Álcool 13,1 v/v

Composição da uva 100% viogner

Acidez Total g/l 5,23

Safra 2018

Maceração 24 horas depois de prensado a 8-10 ºC

Vindima Fim de Fevereiro

Temperatura de serviço 12º C

Método de colheita Manual em caixas de 17 kg

Ficha Técnica

Safra 2017
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