Cabernet Franc
El impactante perfil de la Cordillera, el agua de deshielo bañando sutilmente la tierra, es el paisaje y el alma de Anaia, el lugar de Los Andes, el sitio elegido.
Nuestro Cabernet Franc es un vino sutil, delicado y profundo. Con la elegancia y sofisticación que presentan los Cabernets de Agrelo.
Ubicación Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Rinde 4500 kg/ha
Altitud 960 msnm
Vinificación Fermentación en mates de concreto sin epoxipar, con levaduras indígenas
Tipo de suelo Suelo franco arcilloso
Alcohol % 14,1 v/v
Corte 100% Cabernet Franc
Acidez total G/L 5,5
Añada 2020
Maceración Entre 10 y 15 días a 24/26º
Fecha de cosecha Fines de Marzo
Temperatura de servicio 16 – 18º C
Tipo de Cosecha Manual en cajas de 18kg