![vino_grand_assemblage](https://anaiawines.com/wp-content/uploads/2021/08/vino_grand_assemblage.jpg)
Grand Assemblage
Nuestro vino es un corte de micro fermentaciones en barricas y rolls fermentors de 500 y 600 litros de roble francés de primer uso. Crianza de 18 meses.
![ubicacion](https://anaiawines.com/wp-content/uploads/2019/04/icono_ubicacion.jpg)
Ubicación Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
![rinde](https://anaiawines.com/wp-content/uploads/2019/04/icono_rinde.jpg)
Rinde 3500 kg/ha
![altitud](https://anaiawines.com/wp-content/uploads/2019/04/icono_altitud.jpg)
Altitud 960 msnm
![Vinificacion](https://anaiawines.com/wp-content/uploads/2019/04/icono_vinificacion.jpg)
Vinificación Fermentación en mates de concreto con levaduras indígenas.
![tipo suelo](https://anaiawines.com/wp-content/uploads/2019/04/icono_tipo_suelo.jpg)
Tipo de suelo Suelo franco arcilloso
![Alcohol](https://anaiawines.com/wp-content/uploads/2019/04/icono_alcohol.jpg)
Alcohol % 13,6 v/v
![Corte](https://anaiawines.com/wp-content/uploads/2019/04/icono_corte.jpg)
Corte 66% Malbec, 34% Cabernet Sauvignon
![acidez](https://anaiawines.com/wp-content/uploads/2019/04/icono_acidez.jpg)
Acidez total G/L 6,33
![añada](https://anaiawines.com/wp-content/uploads/2019/04/icono_anada.jpg)
Añada 2017
![maceracion](https://anaiawines.com/wp-content/uploads/2019/04/icono_maceracion.jpg)
Maceración 10 días de barricas. También fermento en roble
![cosecha](https://anaiawines.com/wp-content/uploads/2019/04/icono_cosecha.jpg)
Fecha de cosecha Fines de marzo y principios de abril
![temperatura](https://anaiawines.com/wp-content/uploads/2019/04/icono_temperatura.jpg)
Temperatura de servicio 18º C
![tipo cosecha](https://anaiawines.com/wp-content/uploads/2019/04/icono_tipo_cosecha.jpg)
Tipo de Cosecha Manual en cajas de 18kg