vino gran cabernet sauvignon

Gran Cabernet Sauvignon

Nuestro Gran Cabernet Sauvignon es homenaje a este espectacular suelo de Agrelo. De gran intensidad y volumen, amplio y amable. Fermentado en nuestros exclusivos “Mates“ de concreto y criado durante 12 meses en cubas de roble francés de primer uso que aportan notas complejas que se fusionan con la mejor expresión varietal de este terruño.

ubicacion

Ubicación Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

rinde

Rinde 3500 kg/ha

altitud

Altitud 960 msnm

Vinificacion

Vinificación Fermentación en cubas de roble francés de primer uso durante 12 meses

tipo suelo

Tipo de suelo Suelo franco arcilloso

Alcohol

Alcohol % 14,2 v/v

Corte

Corte 100% Sauvignon Blanc

acidez

Acidez total G/L 5,19

añada

Añada 2017

maceracion

Maceración 7 días a 14º C

cosecha

Fecha de cosecha Mediados de Abril

temperatura

Temperatura de servicio 18º C

tipo cosecha

Tipo de Cosecha Manual en cajas de 17kg

Ficha Técnica

Cosecha 2017
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